La repostería, la repostería y la panadería son ramas de la gastronomía que, como todas, necesitan conocimientos para realizar tartas, panes, tartas y pasteles complejos o simples.
No es solo una mezcla de ingredientes, es un proceso completo en el que la combinación de diferentes elementos se combina en cantidades específicas a la temperatura adecuada y con diferentes métodos de mezcla y preparación para que se pueda lograr el resultado final deseado.
Además del toque especial que le da creatividad.
Son tantos los aspectos a tener en cuenta en este ámbito, y que, como todo lo demás, día a día se van innovando, nacen nuevos métodos, técnicas y mecanismos para hacer el trabajo final más práctico, sabroso y atractivo; lo que debe enseñarse profesionalmente o en cursos.
¿Te gustaría estudiar repostería, confitería y panadería en Perú? Bueno, no lo pienses más, has venido al lugar indicado.
En este post aprenderás los mejores colegios e institutos para practicar esta maravillosa rama de la gastronomía tanto en Lima como en Arequipa, Trujillo, Chiclayo, Cuzco y cualquier otra ciudad del Perú.
Únase a nosotros para descubrir todas las posibilidades que puede cocinar en este maravilloso mundo de la cocina.
¿Por qué estudiar para ser pastelero?
Hay muchas razones para explorar los productos de repostería, pastelería y panadería, la principal es la pasión por preparar estos productos, la satisfacción de estar haciendo algo delicioso y estéticamente agradable.
Si tienes estas dos cualidades (pasión por la cocina y creatividad), te aseguramos que te resultará fácil estudiar esta carrera.
Es un área de la gastronomía que a todo el mundo le encanta, es polivalente y por tanto un negocio rentable que te da la oportunidad de hacer diferentes tipos de negocio, ya sea que quieras trabajar en un restaurante, panadería, comercio, o simplemente tener el tuyo propio. negocio.
Ventajas y beneficios de estudiar pastelería, pastelería o panadería en Perú
Son muchos los beneficios de estudiar repostería, pastelería o panadería en el Perú, principalmente la alta demanda laboral que existe tanto en el Perú como en el exterior, aunque también puedes convertirte en emprendedor.
Este es un territorio tan extenso que permite elegir la ruta deseada.
Otro argumento a favor de estudiar esta área de la gastronomía es la gran cantidad de escuelas e instituciones educativas que existen tanto en la capital como en otras ciudades.
Te ofrecen lecciones profesionales especializadas en estas áreas en forma de cursos cortos que te permiten estudiar en función de tu nivel.
¿Dónde estudiar pastelería en Lima?
Lima cuenta con una variedad de escuelas de pastelería, panadería y pastelería que te brindan la oportunidad de convertirte en un profesional en este campo tan solicitado, entre las que destacan las siguientes:
Instituto Le Cordon Bleu Perú
EN Instituto Le Cordon Bleu Perú Este es uno de los centros con más experiencia del mercado, te brinda la oportunidad de formarte en el mundo de la gastronomía con un certificado aprobado por el Ministerio de Educación y reconocido mundialmente por la Fondation Le Cordon Bleu.
Tiene sucursales en 70 países, siendo Perú la única sede en Sudamérica.
Ofrece formación para técnicos y profesionales en las siguientes áreas: Gastronomía, Bar y coctelería, gastronomía, servicio y repostería. También tiene un diploma en repostería y panadería.
Te graduarás con el título de Técnico en Pastelería.
Nueva escuela
Nueva escuela le brinda la oportunidad de completar la capacitación en panadería y pastelería de una institución acreditada con ISO 9001.
También se especializa en repostería gourmet y repostería artesanal; así como programas especializados para repostería, pastelería, masa elástica y nata montada.
Instituto Gastronómico de Galia
Este instituto te ofrece su programa especializado Confitería y panadería D’Galiya, con una duración de un año, durante el cual podrás aprender individualmente los métodos más innovadores en el campo, así como brindarte las herramientas para que puedas tener tu propio negocio de pastelería y / o panadería.
INTUR Perú
INTUR Perú te ofrece una carrera en gastronomía y repostería que tiene una duración de 24 meses, cuyo objetivo es formar profesionales en los métodos culinarios y repostería gourmet de la cocina nacional e internacional.
Certificado Intur Perú.
Instituto de Profesiones Empresariales Inteci
Otra alternativa para la educación superior es Inteciel cual te ofrece un Diplomado en Pastelería y Panadería, donde aprenderás y dominarás los métodos de panadería y pastelería nacionales e internacionales, y te brindará los conocimientos para ayudarte a crear tu propio negocio.
Instituto Peruano de Turismo y Finanzas
EN Instituto Peruano de Turismo y Finanzas Es un centro privado de educación superior donde puedes estudiar repostería y repostería gourmet.
Un curso de tiempo completo de 6 meses, disponible en 3 turnos, te brinda una formación profesional, especializada y completa en el campo.
¿Dónde estudiar si soy de otras ciudades del Perú?
¿No vives en Lima pero aún quieres estudiar panadería, pastelería y pastelería? Pues también te ofrecemos opciones:
Academia de Confitería Trujillo
La Academia de Confitería Trujillo Bader está ubicada en Trujillo, Perú. Tiene más de 26 años de experiencia enseñando repostería.
Te ofrece cursos especializados en los que podrás practicar el uso y dominio de técnicas y herramientas para convertirte en un experto en la materia.
Centro de Formación Turística CENFOTUR
La Filial de Capacitación Turística de Chiclayo te ofrece una carrera de tres años en gastronomía y artes culinarias con aprobación del Ministerio de Educación.
Cuenta con una moderna infraestructura, personal especializado en este campo, que lo preparará como un profesional de primer nivel para el mercado laboral.
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